Pollo dorado con pesto de albahaca y limón
Una preparación sencilla pero muy aromática, donde el pesto se vuelve el elemento que define el plato.
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La salvia es una hierba con carácter y historia. Ese aroma terroso, ligeramente amáderado y herbal que llena el ambiente en cuanto la tocas. En Italia la frïen en mantequilla. En México tiene un lugar creciente en la cocina de autor.
Nuestras hojas de salvia fresca se cosechan en su punto ideal. Perfectas para mantequillas de hierbas, pastas, pollos, cerdos, rellenos y cualquier preparación donde busques ese perfil heráceo útil y profundo que la salvia da como ninguna otra hierba.
Fresca, natural, del campo mexicano. Sin conservadores ni tratamientos artificiales.
Una preparación sencilla pero muy aromática, donde el pesto se vuelve el elemento que define el plato.
Un ingrediente básico en la cocina mexicana e internacional es el cilantro y nosotros lo hicimos pasta para ponerlo a su alcance en el momento
Ingredientes: 8 portobellin 2 cucharadas de mantequilla 2 ajos picados 3 cucharadas de cebolla picada 3 cucharadas de crema 2 cucharaditas de hierbas finas Tiempo
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