El chimichurri no entra en el plato en silencio. Se abre en el aire, en ese aroma herbal que anticipa lo que viene y despierta el resto de los sabores.
A partir de una receta tradicional argentina, trabajamos una mezcla donde la acidez, las hierbas frescas y las especias encuentran un equilibrio natural. El resultado es una preparación que acompaña sin invadir, y que deja que cada ingrediente conserve su lugar mientras todo se siente más vivo.
Su versatilidad lo hace ideal para carnes a la parrilla, pero también encuentra espacio en empanadas, verduras, croquetas o como dip. Lo elaboramos con ingredientes naturales y hierba fresca, sin conservadores ni glutamato monosdódico, cuidando que el sabor se mantenga limpio, claro y bien definido.
La albahaca tiene diversos usos, desde el medicinal hasta el culinario. Por su naturaleza, el aceite esencial tiene propiedades digestivas, carminativas, espasmolíticas, antisépticas, insecticidas y
Una combinación intensa, fresca y con contraste, donde el chimichurri cambia por completo un clásico.
Una preparación sencilla pero muy aromática, donde el pesto se vuelve el elemento que define el plato.
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