Epazote

El epazote es una hierba profundamente mexicana. Tiene ese aroma terroso, intenso y único que no se parece a ninguna otra hierba del mundo. Está en los frijoles, en los moles, en los elotes, en las salsas. En la cocina mexicana, el epazote es historia.

Nuestro epazote se cosecha fresco y en su punto ideal, con toda esa intensidad aromática que lo hace irreemplazable. Esencial en frijoles negros, sopas, tamales, quesadillas de flor de calabaza y cualquier platillo tradicional mexicano que lo lleve.

Fresco, natural, del campo mexicano. Sin conservadores ni tratamientos artificiales.

SKU 1161 Categoría

Ingredientes

  • Epazote fresco

Beneficios

  • El epazote contiene ascaridol, un compuesto con propiedades antiparasitarias usadas tradicionalmente en la medicina popular mexicana.
  • Es fuente de vitaminas A, C y del complejo B, además de calcio, zinc y manganeso.
  • Sus aceites esenciales tienen propiedades digestivas y carminativas que reducen la flatulencia, especialmente al cocinarse con legumbres.
  • Contiene antioxidantes naturales que protegen contra el daño oxidativo.
  • Hierba fresca sin conservadores ni aditivos artificiales.

Recetas

Ingredientes: 300g de fusilli o cualquier otra pasta corta. 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de cebolla picada 1 cucharada de ajo picado 1 lata

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