PAPAS CAMBRAY HORNEADAS CON CREMA Y CEBOLLÍN
Ingredientes: 1Kg de papitas de cambray, 1/4 de taza de aceite de oliva, 1 taza de crema ácida, 25g de cebollín fresco Tiempo de Cosecha, 1 cucharadita de cebolla rallada, 1 cucharadita de jugo Maggy, sal de ajo. Colocar las papitas en una charola de horno, bañarlas con el aceite de oliva y sazonarlas con sal de ajo. Cubrirlas con papel aluminio. Hornearlas a 180 oC por 40 minutos, aproximadamente o hasta que estén doradas. Mezclar la crema ácida con la cebolla rallada, el jugo Maggy y checarla de sal. Hacer un corte en forma de cruz en la parte de arriba de las papitas, abrirlas un poco y rellenar con crema, espolvoreando con el cebollin picado.
PIMIENTOS BABY ROSTIZADOS CON ALBAHACA Y AJO
Ingredientes: 14 pimientos baby de colores, abiertos a la mitad y sin semillas. Sal gruesa y pimienta negra Aceite de oliva 2 dientes de ajo picados Hojas frescas de albahaca Tiempo de Cosecha Precalentar el horno a 180° C. Poner los pimientos sobre papel aluminio con la piel hacia abajo. Rociar aceite de oliva. Repartir el ajo picado entre todos los pimientos y salpimentar. Hornear durante 35 min aproximadamente hasta que la piel se vea dorada. Una vez fuera del horno, adornar con algunas hojas de albahaca quebradas y servir.
Ingredientes: 300g de fusilli o cualquier otra pasta corta. 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de cebolla picada 1 cucharada de ajo picado 1 lata de leche evaporada 50g de queso crema 4 cucharaditas de Pasta de Cilantro Tiempo de Cosecha 1/2 taza de agua 1 1/2 cucharadita de consomé de pollo en polvo Se derrite la mantequilla en una cacerola, se agrega la cebolla picada hasta que esté transparente. Se añade el ajo y se fríe un poco más. Pasar ésto a la licuadora junto con el queso crema, la leche evaporada, el cilantro, el consomé de pollo y el agua. Regresar esta preparación a la cacerola y cocinar a fuego medio durante 10 minutos o hasta que espese un poco. Mezclar con el fusilli ya cocido, servir caliente y adornar con unas hojitas de cilantro.
Jugo de Té Limón, fresco y sano
Disfrute de una bebida diferente, rica en sabor y propiedades naturales. Nuestro jugo de té limón, está elaborado por una extracción de jugo utilizando el prensado en frío, lo que garantiza mantener sus características naturales. Refrescante y versátil. Endulzado con estevia, es bajo en calorías y se lleva bien solo o como ingrediente básico en su bebida favorita. Si es amante de la mixología, debe estar presente en su alacena.
¡Nuestra deliciosa Pasta de Cilantro!
Un ingrediente básico en la cocina mexicana e internacional es el cilantro y nosotros lo hicimos pasta para ponerlo a su alcance en el momento que lo necesite. Aderece sus pastas, carnes, mariscos, ensaladas y bocadillos con este producto elaboarado en fresco. El sabor y color del cilantro cuando lo requiera. Una vez que lo pruebe, lo mantendrá en su lista de ingredientes preferidos. La Albahaca y sus beneficios
La albahaca tiene diversos usos, desde el medicinal hasta el culinario. Por su naturaleza, el aceite esencial tiene propiedades digestivas, carminativas, espasmolíticas, antisépticas, insecticidas y sedantes. En medicina popular, la infusión se usa para tratar malestares del aparato digestivo, tales como la ianpetenci, dispepsia,estreñimiento, cólicos, dolor de estómago, vómitos y meteorismo, entre otros. También se usa como estimulante del flujo sanguíneo en menstruaciones difíciles, para lavar heridas y en macerado en alcohol como auxiliar en molestias reumáticas y articulares. El jugo fresco se puede utilizar para uso interno y para aplicar sobre la piel en casos de acné. En la cocina, su uso es muy extenso. Desde su aplicación directa en fresco para acompañar las ensaladas, hasta como ingrediente para sazonar pastas, carnes y mariscos. El uso en mixología, también es notable. En conclusión, la albahaca es un buen ingrediente por su riqueza en sabor y en beneficios medicinales.