PORTOBELLINIS A LAS HIERBAS FINAS

Ingredientes:

8 portobellin

2 cucharadas de mantequilla

2 ajos picados

3 cucharadas de cebolla picada

3 cucharadas de crema

2 cucharaditas de hierbas finas Tiempo de Cosecha picadas

3/4 de barra grande de queso Filadelfia

Queso parmesano rallado al gusto

Se pican los tallos de los portobellinis y se reservan. Aparte se fríen en mantequilla los ajos y la cebolla picados. Cuando se acitronen, se agregan los tallos de los portobellinis. Se sofríe todo. Se agrega el queso Filadelfia, y cuando se disuelve se agregan las hierbas finas picadas y se prueba de sal.

Con ésto, se rellenan los portobellinis y se espolvorean con el parmesano rallado. Se hornean 15 minutos y se sirven calientes..